Legado Navarro

Historia y tradición

LEGADO NAVARRO nace del profundo amor y tradición familiar por el campo, nuestros olivos centenarios y décadas consagradas al cuidado, labor y tesón por nuestra variedad de aceituna Arbequina, Manzanilla y Blanqueta han sido el fruto para conseguir el zumo de nuestro Aceite Virgen Extra con un ligero aroma afrutado y natural.

Nuestro Olivar que concierne la Finca Los Colatas, está ubicado al Sureste de la Sierra de Carrascoy de Murcia, en pleno levante Español, en un paraje privilegiado por su clima mediterráneo, su situación lo resguarda del viento, manteniendo una humedad constante en la tierra que evita el estrés hídrico.

En nuestro olivar no se utilizan fertilizantes químicos, herbicidas ni cualquier otro producto que adultere el zumo de nuestro aceite 100% Virgen Extra que se recolecta en frío a una temperatura de 20º, mediante procesos técnicos y tradicionales respetando siempre el medio ambiente.

Bajo el sol de Murcia

Un sol de justicia es el reto que nos enfrenta a la pasión por el campo. Una tierra agreste que pide sacrificio a cambio de un gusto singular, cargado de personalidad, bañado en luz y molturado artesanalmente en la propiedad. 

Cuidamos nuestros campos y recolectamos nuestras aceitunas de variedades arbequina, manzanilla y blanqueta. Las molturamos en nuestra almazara familiar obteniendo el jugo de nuestra propia cosecha, garantizando un proceso totalmente controlado y un aceite de oliva a la altura en busca de platos a su mismo nivel. 

Nuestro aceite virgen extra es el resultado del esfuerzo y la implicación de una familia por dotar de sabor a nuestros platos, participando de una tradición mediterránea ancestral. 

CALIDAD EXTRAORDINARIA

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LEGADO NAVARRO nace del profundo amor y tradición familiar por el campo y nuestros olivos centenarios.

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